Lehrberufe

Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Als Fachmann oder Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ sorgst du dafür, dass sich Gäste, Bewohnende und Patienten rundum wohlfühlen. Du wählst den Schwerpunkt Hotellerie oder Hauswirtschaft und arbeitest in Hotels, Herbergen, Heimen, Spitälern oder Kliniken.

3 Jahre
EFZ
1. Lehrjahr: CHF 1'020

So erklärst du’s deinem Grosi

„Ich sorge im Hotel oder im Heim dafür, dass Zimmer, Wäsche und Räume so gepflegt sind, dass sich alle sofort zu Hause fühlen.“

Das hörst du im Job ständig

Zimmer 214 reist früher ab, kannst du es bis um zwei bereit machen?

Auf einen Blick

AbschlussEidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ)
Dauer3 Jahre
LernorteLehrbetrieb, Berufsfachschule und überbetriebliche Kurse
SchuleAbgeschlossene obligatorische Schule. Du solltest gerne organisieren, praktisch arbeiten und mit Menschen umgehen. Fremdsprachen wie Englisch oder Französisch sind ein Plus.
BerufsmaturitätWährend der Lehre möglich (BM1) oder danach (BM2)
BerufsfeldGastgewerbe und Hauswirtschaft

Was du in der Lehre machst

Am Morgen prüfst du, welche Zimmer frei werden, planst mit dem Team die Reinigung und packst selbst mit an. In der Wäscherei sortierst, wäschst und bügelst du Bettwäsche, Berufskleider und persönliche Kleider. Am Empfang hilfst du bei An- und Abreisen, nimmst Wünsche und Rückmeldungen auf und antwortest auch auf Englisch oder Französisch. Je nach Betrieb arbeitest du im Frühstücksservice, hilfst bei der Verpflegung oder richtest Räume für Feste und Seminare ein und achtest dabei stets auf Hygiene und einen sparsamen Umgang mit Wasser und Energie.

Wo du später arbeitest

HotelIn einem kleinen Hotel machst du von allem etwas, in einem grossen Haus spezialisierst du dich.
Herberge und FerienresortHier betreust du Gruppen, Familien und Feriengäste, oft mit saisonalen Spitzen.
Alters- und PflegeheimMit sauberen Räumen und guter Verpflegung machst du den Alltag der Bewohnenden angenehmer.
Spital und KlinikIn grossen Betrieben arbeitest du in spezialisierten Teams, etwa in der Wäscherei oder Reinigung.

Das solltest du mitbringen

GastfreundschaftDu willst, dass sich jeder Gast und jede Bewohnerin willkommen fühlt.
OrganisationstalentDu behältst den Überblick, welche Zimmer und Räume wann bereit sein müssen.
Sinn für SauberkeitEin frisch gemachtes Zimmer muss perfekt aussehen, bis ins Detail.
Körperliche FitnessDu bist viel auf den Beinen und trägst auch mal schwere Wäschesäcke.

Was du in der Lehre verdienst

Empfehlungen der Berufsverbände laut berufsberatung.ch, pro Monat.

Lehrlingslohn Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ
1. Lehrjahr	CHF 1'020
2. Lehrjahr	CHF 1'300
3. Lehrjahr	CHF 1'550

Quelle: berufsberatung.ch, Lohnempfehlungen. Was du wirklich bekommst, steht in deinem Lehrvertrag.

Was dir nach Abzügen, Krankenkasse und Abo bleibt, rechnest du im Lohn-Rechner aus.

Nach der Lehre

Nach der Lehre stehen dir Berufsprüfungen offen, zum Beispiel Bereichsleiterin Hotellerie-Hauswirtschaft, Bereichsleiter Reinigungstechnik, Chef de Réception oder Gastro-Betriebsleiterin. Später kannst du die höhere Fachprüfung Leiter Hotellerie-Hauswirtschaft machen oder die höhere Fachschule Hotelier-Gastronom HF oder Betriebsleiterin Facility Management HF besuchen. Mit Berufsmaturität führt der Weg an eine Fachhochschule, etwa in Hospitality Management oder Facility Management.

Wann bewerben als Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft?

Die Lehre beginnt meist im August. Viele Lehrbetriebe schreiben ihre Lehrstellen rund ein Jahr vorher aus und vergeben sie im Herbst und Winter, andere suchen bis in den Sommer.

In der 2. SekBerufe kennenlernen und Schnupperlehren machen, oft in den Ferien.
Ab dem Sommer vor der 3. SekLehrstellen suchen und dich bewerben.
Nach der ZusageLehrvertrag unterschreiben, das Berufsbildungsamt genehmigt ihn.

Deinen ganzen Zeitplan findest du im Ratgeber Lehrstelle finden, alle Schritte in der Lehre-Roadmap.

Offene Lehrstellen bei Jimmy ansehen

Muster-Motivationsschreiben für die Lehre als Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft

Ein kurzes Muster zum Anpassen. Alles in eckigen Klammern ersetzt du durch deine eigenen Angaben.

Muster-Motivationsschreiben Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft

Bewerbung um eine Lehrstelle als Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ ab August [Jahr]

Sehr geehrte Frau [Name]

Als wir in den Ferien in einem kleinen Hotel übernachteten, war ich beeindruckt, wie sauber und liebevoll alles hergerichtet war. Seither interessiere ich mich dafür, wie viel Arbeit hinter einem schönen Aufenthalt steckt.

Ich besuche die Sek [Niveau] in der [Schule]. In meiner Schnupperlehre bei [Betrieb] habe ich Zimmer gereinigt, Betten bezogen und in der Wäscherei Bettwäsche gefaltet und gebügelt. Einen Morgen durfte ich beim Frühstücksservice mithelfen. Mir hat gefallen, wie abwechslungsreich und gut organisiert die Arbeit ist.

Ihr Betrieb spricht mich an, weil ich bei Ihnen Hauswirtschaft, Empfang und Gästebetreuung kennenlernen kann. Ich arbeite sorgfältig, bin gern mit Menschen zusammen und lerne gern Sprachen. Über eine Einladung zu einer Schnupperlehre oder zu einem Gespräch freue ich mich.

Freundliche Grüsse

[Vorname Nachname]

Das passt du an: Ersetze das Ferienerlebnis durch einen eigenen Moment, der dich auf die Hauswirtschaft gebracht hat, und passe die Gründe an den Betrieb an, also Hotel, Heim oder Spital.

Aufbau und Tipps findest du im Ratgeber Motivationsschreiben für die Lehrstelle.

Typische Fragen im Vorstellungsgespräch als Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft

Auswendig lernen musst du nichts. Überleg dir aber zu jeder Frage einmal, was du sagen würdest, am besten mit einem Beispiel aus Schule, Schnupperlehre oder Freizeit.

Woran erkennst du, dass ein Hotelzimmer wirklich bereit für den nächsten Gast ist? Tipp: Der Betrieb will sehen, dass du auf Details achtest. Nenne Dinge wie Staub auf dem Schrank, Haare im Lavabo, frische Handtücher und eine glatt bezogene Decke.
Wie würdest du einen Arbeitstag mit zwölf Zimmern und wenig Zeit einteilen? Tipp: Hier zählt Organisation. Erkläre, dass du zuerst die Abreisezimmer machst, alles Material vorbereitest und Wege sparst. Ein Beispiel aus der Schnupperlehre hilft.
Ein Gast spricht dich auf Französisch an. Was machst du? Tipp: Zeige, dass du dich traust, auch wenn dein Französisch nicht perfekt ist. Freundlich antworten und bei Bedarf eine Kollegin holen ist besser als schweigen.
Warum ist ein sparsamer Umgang mit Wasser und Energie in der Hauswirtschaft wichtig? Tipp: Der Betrieb will hören, dass du an Umwelt und Kosten denkst. Nenne Beispiele wie volle Waschmaschinen, richtige Dosierung und Licht ausschalten.
Welche Arbeit in der Hauswirtschaft machst du am liebsten? Tipp: Sei ehrlich und begründe es. Wenn dir in der Schnupperlehre die Wäscherei oder der Empfang besonders gefallen hat, erzähle konkret, warum.

Ablauf, Kleidung und eigene Fragen: Ratgeber zum Vorstellungsgespräch.

Häufige Fragen zur Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Wie lange dauert die Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ?

Die Lehre dauert 3 Jahre und endet mit dem eidgenössischen Fähigkeitszeugnis (EFZ). Du lernst im Lehrbetrieb, in der Berufsfachschule und in überbetrieblichen Kursen.

Welche Schule brauche ich für die Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ?

Abgeschlossene obligatorische Schule. Du solltest gerne organisieren, praktisch arbeiten und mit Menschen umgehen. Fremdsprachen wie Englisch oder Französisch sind ein Plus.

Was verdiene ich in der Lehre als Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ?

Laut Empfehlung der Berufsverbände im 1. Lehrjahr CHF 1'020 und im 3. Lehrjahr CHF 1'550 im Monat. Was du wirklich bekommst, steht in deinem Lehrvertrag.

Kann ich während der Lehre die Berufsmaturität machen?

Ja, in diesem Beruf ist die Berufsmaturität während der Lehre möglich (BM1). Sie öffnet dir den Weg an eine Fachhochschule. Du kannst sie auch nach der Lehre machen (BM2).